Проект "Культурный центр "Якутский чайный дом""
НАЦИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ РЕСТОРАТОРОВ, ОТЕЛЬЕРОВ И ТУРИЗМА "АССОЦИАЦИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)".
Цель создания культурного центра «Якутский Чайный Дом» - развитие чайных традиций народа Саха, пропаганда экосберегающего осеннего сбора травяных чаев Якутии и культуры чаепития, как реального инструмента оздоровления нации, общества, распространение принципов здоровья и долголетия.
Через улусные, сельские "Дома Олонхо", женские комитеты проводится сбор сырья, с целью использования чайных купажей в проведении чайных церемоний в рамках тематических вечеров, круглых столов, как способ создания особой среды для продуктивного общения.
Таким образом, пропаганда и распространение травяных чаев Якутии и культуры чаепития, как реального инструмента оздоровления общества, распространение принципов здоровья и долголетия, подразумевающих отказ от вредных привычек способствует созданию моды на здоровый досуг, альтернативный для привычного застолья. Ныне забытые традиции наших предков помогают нам сохранить здоровье потомков и богатство нашей республики.
Цель проекта:
Создание традиции чайной церемонии в Республике Саха (Якутия) с использованием национальных традиций культуры народов Саха и коренных народов Крайнего севера с использованием травяных чаев на основе Кучу чая (кипрей).
