28 апреля 2021 г. прошел мастер-класс "По популяризации практик здорового образа жизни и здоровому питанию" в г. Якутске. 

На мастер-классе прошла демонстрация приготовления блюд традиционной якутской кухни. 

На мероприятии говорили об основах здорового питания, о принципах питания, которых испокон веков придерживались наши предки.  

Наши предки были очень близки к природе - их питание тесно связано с климатическими особенностями Севера. Чтобы выжить в условиях долгой и суровой зимы, северным жителям необходима еда богатая белками, витаминами и микроэлементами.

Традиционная якутская пища абсолютно здоровая и натуральная, очень сытная, питательная, пища, которая не только насыщает энергией, но и лечит.

Традиционно основной пищей народа саха являются рыба, мясные и молочные продукты.

На мастер-классе руководитель проекта Татьяна Гаврильева приготовила вкуснейшие национальные блюда якутской кухни: саламат, хатта, быырпах, якутская лепешка, оладьи, баахыла (якутские вафли), запечённый омуль, отварная жеребятина, икра соленая, отон уута (морс).

Все продукты, из которых были приготовлены блюда, из использовались нашими предками в приготовлении пищи.

Всем гостям и участникам мастер-класса понравились угощения и все высоко оценили кулинарное мастерство Татьяны Николаевны. 

Мастер-класс посетили более 15 человек.

Мастер-класс прошел в рамках реализации проекта "Женщина Крайнего Севера - хранительница традиционных практик здорового образа жизни и сбережения здоровья". Данный проект направлен на сбережение здоровья и популяризацию здорового образа жизни в условиях Крайнего Севера.

Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.




Название организации: АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЦЕНТР ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ И РАЗВИТИЯ "АКСИОМА" (АНО "АКСИОМА")
Руководитель: Гаврильева Татьяна Николаевна
Адрес организации: 677013, г. Якутск, ул. Ойунского, 24/2, кв.51 
Тел.: +7(924)6606908
E-mail: peka1991@mail.ru

ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ НА САЙТЕ
ИНСТАГРАМ  
ЮТУБскачать dle 12.0